Zutaten
- 400g Hähnchenbrust
- 2 EL BEE PROPER SPECIAL
- 2 EL Aceto Balsamico di Modena
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Tomatenmark
- 1–2 Knoblauchzehen
- 1 kleines Stück Ingwer
- 1 EL Sesam
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1: Hähnchen marinieren
Beginne damit, die Hähnchenbrust vorzubereiten. Lege sie in eine Schüssel oder einen Behälter, in dem sie später mariniert werden kann.
Schritt 2: Aromaten vorbereiten
Würfle die Knoblauchzehen und das Ingwerstück fein. Je feiner die Stücke, desto intensiver wird das Aroma in der Marinade.
Schritt 3: Marinade anrühren
Gib das BEE PROPER SPECIAL, den Aceto Balsamico di Modena, die Sojasauce und das Tomatenmark über das Hähnchen. Füge die gewürfelten Knoblauch- und Ingwerstücke hinzu. Streue die Chiliflocken, das Salz und den Pfeffer dazu. Rühre alles gründlich durch, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht. Gib den Sesam hinzu und vermenge alles noch einmal gut.
Schritt 4: Marinieren
Achte darauf, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist. Lasse die Marinade etwa 30 Minuten einziehen, damit die Aromen vollständig ins Fleisch eindringen können.
Schritt 5: Anbraten
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Brate das marinierte Hähnchen von beiden Seiten an, bis es goldbraun ist und durch ist. Das Fleisch sollte eine schöne Kruste bekommen und die Marinade karamellisieren.
Fertig! Serviere dein Hot Honey Chicken warm und genieße die perfekte Kombination aus würzig, süß und umami.
Guten Appetit!
Unser Tipp: Zusammen mit Reis und Gemüse ergibt das Rezept eine gesunde, vollwertige Mahlzeit.